💙💚🧡 recette revisité par bibi. 🙂
Une de mes meilleures recettes, simple et rapide à faire. À la base c’est un gâteau alsacien avec de l’huile, j’ai modifié les proportions et remplacer l’huile par du beurre. Je conseille aussi d’utiliser des ingrédients de bonne qualité…

+ Sel 4g
+ Farine 250
+ Levure chimique
+ Sucre Roux en poudre 160g
+ Beurre fondu 160g
+ 3 œufs de taille moyenne
+ Vin blanc  18cl
+ Possibilité d’ajouter des fruits confits, secs ou frais, par exemple des pommes , ou des poires en petits dés.
+ Ingrédients magiques : du cœur, de l’amour, de la douceur, de la paix…

 

Je mélange la levure et la farine dans un récipient. Dans un autre, je mélange le sucre et les œufs, avec la moitié de vin. Je laisse reposer pour que le sucre se dissolve. En attendant je prépare mon plat, je le beurre et je prépare les fruits (en option)… je mets le four a chauffé a 180°C.
Puis je rajoute le reste de vin blanc, le beurre fondu (mais pas trop réchauffé, juste liquide, il est froid) et je  farine petit à petit en remuant, pour éviter de faire des grumeaux. On obtient une belle pâte, moitié solide, moitié liquide. Il reste plus qu’à mélangé au fruit (toujours en option), et de verser dans le plat.
Temps de cuisson, 45min environ. :)
Durée de survie : très  très  court ^^
💙💚🧡